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廉府星洲餐食FB ：
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小編老家在善化，最近回家時，查詢台南新加坡料理，赫然發現，善化LM特區裡，竟然新開了一間新加坡美食，好興奮！決定今天的晚餐就是他了～
廉府星洲餐食顧名思義 是間主打新加坡料理的外帶餐廳，會不會開放內用呢？其實也是蠻期待的
喜歡吃新加坡料理的朋友，不妨可以來外帶回去嚐嚐看唷！
餐廳的菜單，簡單俐落
看起來是不是很吸引人呢？
這次點了辣蝦/辣蟹/河粉/福建炒麵/五香雞多角（這名字真的很特別）/肉骨茶，本來還想點烏龍麵跟海南雞飯，但是賣完了，只好下次再光顧囉！
讓我味蕾印象深刻的有4道菜
新加坡肉骨茶湯： 不同於馬來西亞式的濃郁湯頭，此款湯頭也為了台灣人的口味調整了一些白胡椒的濃淡，可以說是恰到好處，另外湯頭有獨創的方「肉桂」，以前去新加坡 吃過的肉骨茶湯，都是胡椒的死鹹與辣，這廚師加了肉桂，中和了辣度，反而變得順口，值得推薦！很特別呢
海鮮滑蛋河粉： 用蛋液做勾芡，帶有鮮甜的口感，滑而不粘膩，也不會油膩膩的感覺，搭配海鮮，替這河粉增添了光采！
新加坡必食辣蝦及辣蟹： 多種的辛香料搭配叻沙及炸到酥脆的軟殼蟹，裡面有2隻切成4塊的軟殼蟹，CP值極高啊！辣蝦的話則有6隻白蝦，廚師很貼心的有去了腸泥與切背，不需要手去撥蝦呢！還另附炸小饅頭 有加分呢！你說辣度呢？喜歡吃辣的老饕們，這辣蝦辣蟹可是必點唷
去了腸泥的蝦
廉府星洲餐食地址：台南市新市區龍目井路147巷5號
電話：06 583-2230
營業時間：每日16:30-22:00
請記得至粉絲專頁確認是否有公休唷！
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